Défauts et défis de la filière mangue en Casamance : Dr Paterne DIATTA, Directeur du CRA de Djibélor prône des solutions innovantes pour venir à bout des mouches
C’est l’une des plus grandes zones de production de mangue au Sénégal mais au potentiel très peu exploité. Exportations bridées, industrie de transformation balbutiante, la mangue de Casamance semble laissée à elle-même. De grandes quantités continuent de pourrir à même le sol dans des vergers, essentiellement traditionnels, toujours en lutte contre la mouche des fruits. Les acteurs locaux ne désespèrent pas pour autant. Producteurs, acheteurs, exportateurs, transformateurs… Tous entretiennent l’espoir du [...]
