Plaidoyer pour le consommer local : Le CERAAS indique la voie !
C’est devenu une règle bien établie au Centre Régional pour l’Amélioration de l’Adaptation à la Sécheresse (CERAAS). Tous les jeudis, des chercheurs, étudiants, ou autres visiteurs de ce centre spécialisé dans les céréales sèches et cultures associées sont conviés à une dégustation de mets à base de mil, de sorgho, d’arachide, de sésame, de niébé ou de fonio avec l’accompagnement du Groupement d’Intérêt économique (GIE) « Keur Yaye Fatou » [...]
